« Шість смаків в Аюрведе | Стародавні таємниці схуднення »
Робіть їжу різноманітної
Поспішний темп життя в 21-м столітті відвів людей від природи і примусив їх пробувати дієти ніби нізкоугльоводной або безжірової. З аюрведічеськой точки зору дієта, що виключає які-небудь продукти, свідомо неповноцінна, оскільки вона бідна живильними речовинами і нездібна зрівноважити всі аспекти фізіології.
Для збалансованого харчування їжте різноманітну їжу - цілісні зернові, чечевицю і боби, овочі, фрукти, молочні продукти, горіхи, корисні масла або гхи , спеції, і пийте достатньо чистої води.
Якщо ви відмітите, що їсте одне і те ж блюдо кілька разів в тиждень, або що вас тягне до одного і того ж продукту або блюда кожного разу, коли ви опиняєтеся в магазині, вирішите для себе, що відтепер приготування їжі стане для вас пригодою.
Кожного тижня пробуйте декілька нових продуктів або готуйте звичні блюда по-новому, щоб ваші смакові рецептори і травлення постійно піддавалися не тільки звичним, але і новим стимулам.
Згідно Аюрведе, кожна їда повинна бути бенкетом для всіх відчуттів. Коли на тарілці панує різноманітність квітів, що хвилює, консистенцій, ароматів і присмаків, у вас починають рясно виділятися травні соки, і кожна трапеза наповнює ваше тіло, розум і серце радістю.
Поліпшення травлення і засвоєння за допомогою спецій
Спеції і трави - це средоточеніє зціляючого розуму природи. Аюрведа почитав їх за здатність покращувати травлення і засвоєння, а також за допомогу у виведенні ами (токсинів) з тіла. Вони володіють якістю йогаваха - тобто здатністю переносити цілющу і живильну суть інших продуктів в клітки, тканини і органи тіла.
Tags: їжа, блюдо, прийом, продукт, травлення, час
Аюрведа
Схожі записи
- Літак антиоксиданти і бессоніца (29.02.2008)... Подорожі по повітрю підсилюють вату, що може стати причиною деяких порушень в роботі психіки і організму: шкіра стає сухою, з'являється тривожність, безсоння, можуть виникнути проблеми з концентрацією. Аюрведа дає декілька корисних порад про те, як зрівноважити вату, коли ви знаходитеся в русі. Пийте теплі напої, що не містять ...
- Живлення в холодну погоду (30.03.2008)... В холодну пору року в їжі слід використовувати чорний і червоний перець. Мигдаль, кешью, волоські горіхи і фісташки (обов'язково підсмажені) також є прекрасним доповненням до основного раціону. Блюда з картоплі, помідор, турнепсу, моркви, зелени, гарбуза і гороху зігріють ваше тіло зсередини. На сніданок в холодний день добре готувати ...
- Основні правила аюрведічеськой кулінарії (06.04.2008)... Аюрведа виступає на стороні свіжоприготованої їжі, тому що вона дає максимальну кількість енергії, і не рекомендує вводити в звичку вживання залишків минулих трапез, а також консервованих продуктів. Несвіжа, така, що піддалася стерилізації, заморожуванню і іншим подібним діям, їжа, що довго зберігалася, не тільки позбавлена життєтворної енергії, але і перетравлюється насилу. ...
- Сирі продукти і Аюрведа (19.02.2008)... Їжте невеликими порціями, щоб уникнути перевантаження травної системи. 5. Нарізуйте або протирайте овочі і фрукти якомога дрібніше. Супи-пюре і дрібно нарізані салати переварити легше, ніж великі шматки. 6. Горіхи і насіння перед вживанням замочуйте. Завдяки замочуванню горіхи і насіння краще ...
- Короткий огляд сучасних дієт (14.04.2008)... За тиждень цілком реально скинути до 7 кг Дієти для швидкого схуднення засновані на споживанні продуктів з дуже низьким змістом калорій. Тому такі дієти ще називають низькокалорійними. Однією з найпопулярніших дієт подібного типу є шоколадна дієта. Це одна з найсмачніших, але в той же час фізично важких дієт. Тривалість її ...
