« Живлення в жарку погоду | Виноград »
“Не хлібом єдиною жива людина”, свідчить всім відоме прислів′я. Проте свіжого пшеничного хліба, невеликої кількості добре приготованих овочів, приправлених щіпкою чорного перцю і стакана пахти цілком достатньо, щоб зберегти здоров′я і довголіття будь-якої людини.
Пшеницю справедливо називають царем пищи. Жоден інший продукт, мабуть, лише за винятком свіжої пахти з йогурту, не здатний так повно забезпечити живильними речовинами всі сім тканин нашого тіла (кости, кістковий мозок, м’язи, нерви, шкіру, сім’я і кров).
Серед всіх злаків і зерен пшениця, завдяки своїй здатності швидко вбирати воду, найлегше засвоюється людським організмом.
Пшениця - єдиний продукт, який у жодному випадку НЕ СЛІДУЄ є в свіжому вигляді. Насіння в свіжому колосі містить більше сонячної енергії, чим здатна засвоїти харчова система нашого людського організму.
Тому пшеницю слід вживати тільки після закінчення щонайменше чотирьох місяців з дня збору урожаю - або ж замочувати її на ніч у воді, а потім висушувати на сонці протягом трьох днів.
Концентрація сонячної енергії в насінні пшениці така велика, що зерносховища, де ці живильні злаки зберігаються у великій кількості, повинні постійно вентилюватися - інакше ненавмисне тертя зерен один об одного може привести до пожежі, відомі навіть випадки займання муки під час перемелювання.
При тривалому зберіганні або замочуванні пшениця не втрачає свої живильні властивості, але зайва сонячна енергія йде.
Краще всього до кожного прийому пищи готувати свіжі хлібні коржики, підсмажуючи їх або на сухій сковороді, або в невеликій кількості масла на середньому вогні.
Готуючи пшеничну кашу, перш ніж залити пшеницю водою, злегка підрум’яньте зерна на сухій сковороді. Такі каші з цілісної пшениці або січки - ідеальний варіант сніданку.
Pages: 1 2
Tags: зерно, кількість, мука, пшениця, речовина, рис, хліб
Питання харчування
Схожі записи
- Про каррі (10.04.2008)... До того ж каррі має свіжіший аромат, якщо готувати його в домашніх умовах. Основний спосіб приготування основи для каррі - розігріти невелику кількість зерен чорної гірчиці і цілих зерен тмину в гарячому маслі. Це відомо так само, як вагар . Цей процес активує ароматичні масла, що ...
- Ще раз про молочні продукти (29.03.2008)... Цей термін використовується при описі дієт і схем поведінки людини, які стали нешкідливими для організму унаслідок регулярного використання. В певному значенні цю концепцію можна описати прикладом змії і її отрути, який є невід'ємною частиною зміїної суті, і, загрожуючи іншим живим істотам, залишається нешкідливим для самої змії. Якщо ви ...
- Краса шкіри - 7 рад Аюрведи (28.02.2008)... Деякі жінки не розуміють, що те, що вони наносять на свою шкіру, може заподіяти їй навіть більша шкода, ніж той, якого вони хочуть уникнути за допомогою цих процедур. Фактично сучасна жінка щодня наносить на свою шкіру близько дванадцяти різних продуктів, більшість з яких містить шкідливі хімічні консерванти. ...
- Як поліпшити вашу память (08.02.2008)... - Не їжте сирі овочі і салат - заміните їх фруктовими соками. - З'їжте авокадо - цей фрукт володіє властивостями антиоксиданту і запобігає погіршенню пам'яті. - Приймайте по одній чайній ложці порошку “Готукола” з водою двічі ...
- Банани (30.01.2008)... Банани із золотисто-жовтою шкіркою, покритою коричневими плямочками, - найсолодші і соковитіші. Згідно Аюрведе, банани є смачною і живильною їжею, що утамовує жадаю і сприяючою зростанню м'язових тканин тіла. Бананами лікують хвороби, викликані розладом в тілі повітря (Вайю), жовч (Пітти) і слизи (Капхи), вони збільшують тривалість життя, виробітку дрібочи, дають ...
