Горошок мунг легкий і ніжний, володіє терпким і солодким смаками, має охолоджуючу природу. Приготований у поєднанні з відповідними травами і спеціями, горошок мунг врівноважує все доши.
З погляду сучасної нутріциологиі, горошок мунг дає протеїн, клітковину, є джерелом фітоестрогенов. Також він містить вітаміни А, З і Е, фолієвую кислоту, фосфор, магнезію, залізо і кальцій.
Як купувати і зберігати
Горошок мунг продається в східних магазинах і на ринках, в магазинах здорової їжі, в інтернет-магазинах і навіть в деяких супермаркетах. Купуючи цілісний горошок, стежите за тим, щоб він був непошкодженим, приблизно однакового розміру, насиченого кольору, в шкірці.
горох →
Схожі записи
- Сирі продукти і Аюрведа (19.02.2008)... З відповідних по доше продуктів перевагу слід віддати тим, що легко засвоюються, наприклад: огірок, салат-латук, морква, редіс-дайкон, зелень. 3. Добре пережовуйте їжу, щоб вона змішалася із слиною і процес травлення почався вже в ротовій порожнині. 4 . Їжте ...
- Фініки (05.04.2008)... У разі травми з великою втратою крові негайну допомогу хворому можна надати, якщо дати йому з'їсти небагато фініки і випити стакан молока з невеликою кількістю топленого масла. Поєднання молока, сливок і фініків також є прекрасним сніданком для тих, хто хворий на анемію або відчуває загальну слабкість. Ті, кого ...
- Літак антиоксиданти і бессоніца (29.02.2008)... Ці п'ять елементів комбінуються між собою, створюючи три біологічні принципи, що впливають на розум і тіло і званих дошамі. Вата доша складається з повітря і ефіру; пітта - представляє принцип травлення і складається з вогню і води; капха - принцип захисту - включає воду і землю. За допомогою цих трьох кодів природа ...
- Ще раз про молочні продукти (29.03.2008)... Ви вигукнете: «Але вони ж такі смачні!». Так, це так.. Що тут можна додати? Якщо ваші предки їли сир століттями і ваш організм готовий до засвоєння сира на генетичному рівні, то краще вживати його не дуже часто, з щіпкою прянощів, таких як свіже листя базиліка, чорний перець або перець чилі. Для розщеплювання жирів, ...
- Стародавні таємниці схуднення (25.02.2008)... Але сьогодні я строєний і підтримую комплекцію, ідеальну для двадцятирічного віку. Як мені це вдалося? Я вирішив провести експеримент і протягом 10 днів їв тільки мунг-дал. За цей час я втратив близько 15 фунтів. Мій агні (вогонь травлення) посилився, ама стала зменшуватися, і вата прийшла в рівновагу. Я входив у форму! ...
